DESAFIO:
- Qual o caminho para o sucesso do negócio no RS?
ESTRATÉGIA DE PESQUISA:
- Entrevistas de profundidade junto a consumidores de pizza em Porto Alegre.
- Entrevistas quantitativas em campo livre junto a consumidores de pizza em Porto Alegre.
DIAGNÓSTICO:
A marca apresentava dubiedade de posicionamento: restaurante para alguns e fast food para outros.
Como restaurante, perdia em percepção para concorrentes diretos; como fast food, era uma alternativa mais interessante.
Deste modo, a sugestão envolveu priorizar o delivery e implantar o modelo americano do buffet de pizzas com free refil de refrigerantes em algumas lojas.
